Yukarıdaki tüplere glikozit bağlarını yıkan ve bazik ortamda çalışan X enzimi ekleniyor;hangi tüplerde glikozit bağı sayısı azalır?A)Yalnız IB) Yalnız IIC) Yalnız IIID) I ve IIE) II ve III

1. Glikozit bağı, iki glikoz molekülünü birbirine bağlayan bir kimyasal bağdır.
2. X enzimi, glikozit bağlarını kırabilen bir enzimdir.
3. Bazik ortam, pH'ı 7'den yüksek olan bir ortamdır.
4. I. tüp, glikoz ve su içerir.
5. II. tüp, glikoz ve selüloz içerir.
6. III. tüp, glikoz ve nişasta içerir.
7. X enzimi, bazik ortamda çalışır.
8. Glikozit bağı sayısı, yalnızca II. tüpte azalır.
9. Çünkü II. tüp, glikozit bağları içeren bir polisakkarit olan selüloz içerir.
10. X enzimi, glikozit bağlarını kırarak selülozu parçalayabilir.
11. I. tüp ve III. tüp, glikozit bağları içeren bir polisakkarit içermezler.
12. Bu nedenle, X enzimi, I. tüp ve III. tüpün içeriğini parçalayamaz.
13. Sonuç olarak, glikozit bağı sayısı yalnızca II. tüpte azalır.

Cevap: B) Yalnız II